RESTAURANT IN WEESP - BAR BRASSERIE HAUT
Welkom bij Bar Brasserie Haut, een sfeervol restaurant in het hart van Weesp. Bij ons geniet je van een verfijnde Franse keuken, goede wijnen en een ontspannen sfeer. Of je nu komt voor een uitgebreide lunch, een gezellig diner of een borrel op het terras.
Lunch Reservering in Weesp
Lekker lunchen op z’n Frans? Bij ons geniet je van échte Franse lunchgerechten, bereid met liefde en authentieke smaken. Kies uit verse salades, knapperige baguettes, klassieke Œufs Benedict, warme Franse lunchgerechten of onze populaire lunchspecial.
Reserveer vandaag nog je tafel en ervaar de Franse keuken op haar best!
Diner reservering in Weesp
Kom jij ook lekker genieten van de échte Expérience française bij HAUT? Heerlijke ambachtelijke gerechten, fijne wijntjes en een gemoedelijke Franse sfeer? Authentiek Frans, vriendelijke prijzen! Reserveer dan snel een tafel en kom het beleven!
Vanwege het grote aantal no-shows en last minute annuleringen zijn ook wij genoodzaakt een aanbetaling te vragen. Restitutie is mogelijk tot 24 uur voor aanvang van uw reservering.
"Crêperie de Paris" Elke zondagmiddag bij HAUT
Het pannenkoeken restaurant van Weesp: "Crêperie de Paris"! Iedere zondagmiddag toveren wij restaurant HAUT om in een échte Franse Crêperie.
Proef de smaak van Franrijk en breng je gezin, vrienden en familie samen voor een heerlijke culinaire ervaring in onze Franse crêperie. Geniet van authentieke Franse crêpes, vers bereid zoals in Parijs, in een gezellige sfeer. Uiteraard hebben wij ook de reguliere lunchkaart voor liefhebbers van andere Franse gerechten.
Daarom het perfecte uitje voor grote én kleine fijnproevers die houden van kwaliteit en gezelligheid. De ideale manier om je zondagmiddag door te brengen!
HAUT Live!
Iedere 2e zondag van de maand nodigen wij je uit voor een compleet avondje uit: heerlijk borrelen of dineren terwijl je geniet van live muziek van bijzondere artiesten.
Tijdens HAUT Live! kies je gewoon uit onze uitgebreide à la carte menukaart! Of kom lekker borrelen aan onze gezellige bar!
TOEGANG IS GRATIS - WEL EVEN ONLINE RESERVEREN!
De deur opent om 18:00 uur (niet eerder) de muziek start om 18:30.
Het beloofd een geweldige avond te worden!
À bientôt, tot HAUT Live!
Winemakers Dinner
Exclusief Bourgogne Wijn & Diner Event 🍷
Beleef een unieke culinaire avond en laat je meevoeren naar de verfijnde wereld van de Bourgogne. Geniet van een exclusief wijnarrangement met zorgvuldig geselecteerde Bourgognewijnen, persoonlijk geschonken en gepresenteerd door de wijnmaker zelf.
Tijdens deze bijzondere avond serveren wij een verfijnd 5-gangen diner, waarbij elke gang perfect wordt begeleid door een bijpassende wijn. Een complete gastronomische ervaring voor echte wijnliefhebbers en fijnproevers.
🍽️ 5-gangen diner – €59,50
🍷 Wijnarrangement (5 Bourgognes):
• Halve glazen – €29,50
• Hele glazen – €49,50
🕕 Aanvang: 18:00 uur
📍 Reserveren aanbevolen – Beperkt aantal plaatsen beschikbaar!
Laat je verrassen door smaak, vakmanschap en de verhalen achter elke wijn. Reserveer tijdig en verzeker jezelf van een plek bij deze exclusieve wijn-spijs beleving.
Stap binnen bij Bar Brasserie HAUT, een sfeervol en betaalbaar restaurant in Weesp, gelegen in het historische centrum. Hier geniet je van de Franse keuken in een warme en ontspannen setting — van een snelle lunch tot een uitgebreid diner of een gezellige borrel op het terras.
Begin je dag met een espresso of café au lait, gecombineerd met verfijnde patisserie zoals een huisgemaakte macaron of een klassiek Frans gebakje. Voor lunch in Weesp serveren wij favorieten als croque monsieur, verse baguettes en œufs bénédicte. Op zondag verandert ons restaurant in een crêperie, waar je samen geniet van authentieke Franse crêpes.
Voor diner in Weesp nodigen wij je uit om de Franse gastronomie te ontdekken. Proef dagverse oesters, klassieke Franse gerechten en laat je verrassen door onze uitgebreide en betaalbare wijnkaart met meer dan 100 wijnen. Met een ruime selectie wijnen en bubbels per glas maken wij het mogelijk om bijzondere wijnen toegankelijk en betaalbaar te houden.
Of je nu kiest voor een tafel in ons restaurant of een plek op het zonnige terras in Weesp: bij HAUT staat gastvrijheid centraal. Patron-cuisinier Sven, Frans geschoold, bereidt gerechten met respect voor traditie, terwijl patissier Wim Boom zorgt voor desserts die doen denken aan Parijs. Samen met Marjolein en het team zorgen zij voor een complete culinaire beleving.
Bar Brasserie HAUT is dé plek om te eten in Weesp — of je nu komt voor een intiem diner, een lunch met vrienden of een gezellige borrel. Ook voor private dining, een feest of een bruiloft biedt ons restaurant in Weesp een stijlvolle locatie.
Ontdek de Franse keuken in Weesp, voor een prijs die net zo goed voelt als de sfeer.
À bientôt, tot snel, tot HAUT!
AGENDA
ZONDAG 10 MEI 2026 - Moederdag special!
HAUT LIVE! PRESENTEERT: SARAH ISABEL
Popmuziek met een vleugje Franse chansons
Beleef een sfeervolle, Parijse avond vol muziek met zangeres Sarah, winnares van het Concours de la Chanson Française. Met haar warme stem brengt zij een unieke mix van popmuziek en Franse chansons.
Laat je meevoeren door prachtige vertolkingen van artiesten zoals Barbara Pravi, Jacques Brel en Édith Piaf, aangevuld met verrassende nummers van andere grote namen uit de Franse muziek.
Geniet van een romantische avond met live muziek, Franse sfeer en herkenbare klassiekers terwijl je geniet van onze heerlijke Franse gerechten.
Entree: Gratis | Deur open: 18:00 | Reserveren: Aanbevolen
ZONDAG 14 JUNI 2026
HAUT LIVE! PRESENTEERT: LA LA FAMILIA
Franse chansons en evergreens
Beleef een avond vol sfeer, emotie en Franse charme met Iris en Otto Kruijsdijk. Dit muzikale duo brengt met gevoel en passie een prachtige selectie Franse chansons en tijdloze evergreens.
Laat je meevoeren door klassiekers van onder anderen Charles Aznavour, Jacques Brel en Édith Piaf. Hun muziek ademt de romantiek, sfeer en elegantie van Frankrijk en zorgt voor een onvergetelijke avond uit.
Geniet van live muziek, herkenbare melodieën en een warme, intieme setting.
Entree: Gratis | Deur open: 18:00 | Reserveren: Aanbevolen
DONDERDAG 25 JUNI 2026
WINEMAKERS DINNER MET WIJNMAKER L. TRAMIER
Bourgogne wijnproeverij met 5-gangen diner – ontmoet de wijnmaker
Beleef een exclusieve culinaire avond met verfijnde Bourgognewijnen en een bijpassend 5-gangenmenu. Tijdens deze bijzondere wijnproeverij schenkt en presenteert de wijnmaker zelf zijn selectie, waarbij je alles leert over de herkomst, smaak en karakter van de wijnen uit de beroemde regio Bourgogne.
Elke gang van het diner is zorgvuldig samengesteld en perfect afgestemd op een bijpassende wijn, zodat smaken elkaar optimaal versterken. Een unieke ervaring voor liefhebbers van gastronomie en kwaliteitswijnen.
Deur open: 18:00 | 5-gangen menu: €59,50 | Reserveren: Sterk aanbevolen Wijnarrangement (5 Bourgognewijnen) | Halve glazen 29.5 | Hele glazen 49.5
Reserveer tijdig en geniet van een avond vol smaak, kennis en Franse elegantie!
ALTIJD BIJ HAUT OP DE AGENDA:
Iedere dinsdag, woensdag & donderdag – LA TABLE D'HAUT
De gezelligste aanschuiftafel van Weesp! Geen zin om te koken? Schuif aan voor een heerlijk Frans streekgerecht voor slechts €18,50 p.p. (€23,50 incl. een glas huiswijn).
Crêperie in Weesp op zondagmiddag – CRÊPERIE DE PARIS
Van 11:30 tot 16:30 toveren we HAUT om tot een Frans pop-up pannenkoekenrestaurant! Geniet van grote, traditionele zoete crêpes, hartige varianten en spectaculaire geflambeerde crêpes. Voor jong & oud!
Iedere maand bij HAUT in Weesp – LE MENU DU CHEF
Elke maand een nieuw 3 of 4-gangenmenu samengesteld door onze chefs. Perfect voor een culinaire middag of avond uit!
Zien we je snel bij HAUT? 🥂
COFFEE • PÂTISSERIE • LUNCH • WINE • DINNER
Lunch, diner en terras in het centrum van Weesp
Maandag t/m Zaterdag: van 10:00 tot 00:00
Zondag:11:00-23:00
Betaalmethoden:
Cash, PIN, Apple-, and Google Pay and all major creditcards like AMEX, Diners, Mastercard, Visa etc.